【廣東】照燒豬排

菜式簡介
　　豬肉可以說是餐桌上最常見的肉類，當然了你要是擡杠說某些特殊宗教不吃的話。我也沒辦法！
　　食用範圍比較廣能吃的幾乎不會浪費，就算是豬毛也做了一些製作加工。
　　烹饪手法了更是多的數不清，各個菜系對相應部位都有非常多的料理方式。
　　豬肉的營養價值還是比較高的，瘦肉的蛋白質比較高。而相對五花三層的肉脂肪含量自然就比較高了，所以說如果怕肥的人就少吃點肥肉部位。
　　豬肉的主要營養有氨基酸 、蛋白質、 維生素、脂肪、及礦物元素【什麼是礦物元素那就是如：鈣、鐵、鋅、鎂···】而這些營養元素恰恰就是人體所需要的，所以經常食用能幫助你獲取所需的能量。
　　在介紹完豬肉的基礎營養，我們介紹下今天是菜“日式照燒黃金豬排”。不管你那是叫豬排還是豬扒都無所謂，只要你知道是什麼東西就行了。
　　豬排的做法幾乎是一樣的，主要是在調味上有不同的選擇及在沾醬上的調配。
　　在沾醬上最爲常見的是美乃滋或爲甜辣醬、番茄醬·····
　　那麼今天我們要做的這個必須要有點不一樣，選擇的是日式的照燒汁來搭配食用。讓你的豬排味道提升一個層次。