海參小米粥

菜式簡介
　　冬季是進補的黃金季節，冬季天氣幹燥，而海參具有潤肺、保肝、養心、和胃、壯腎的多重功效，可讓我們的身體在陰陽平衡的和諧狀態下，安然度過寒冬。
　　 海參最家常的做法就是海參小米粥。柔軟鮮嫩，鮮鹹醇香，滑潤爽口，即美味又營養。小米含有維生素及其他礦物質元素，適合人體消化吸收，海參富含膠原蛋白，二者結合，使植物蛋白與動物蛋白巧妙結合，酸堿平衡。
　　 經常喝海參小米粥，可以提供人體所必須的18種氨基酸，提前免疫力增強體質，補氣養顔，減肥降脂，越活越年輕，這是海參最基本的補養功效和作用。也是大多數人養生吃海參的原因所在。