【天津】清爽大拌菜
菜式簡介
說起宴客大餐雞鴨魚肉必不可少，可是解油膩的清爽涼拌菜也不能忽略。今天這道大拌菜就非常的清新和爽口，是由幾種蔬菜和水果彙聚而成，加以糖和醋的酸甜可口，是咱們吃著油膩大餐中非常受歡迎的一道涼拌菜。春節期間少不了魚肉過度，搭配上它從味覺和視覺上絕對是一道亮點菜。新年之際，我在這裏祝福所有朋友新年快樂，全家幸福!!
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西柚1只
- 菠蘿1塊
- 檸檬1個
- 球生菜適量
- 聖女果7顆
- 苦菊半顆
- 紫甘藍適量
- 輔助料
- 白糖1勺
- 白醋1勺
【天津】清爽大拌菜的做法步驟
第一步：所有蔬菜和水果清洗幹淨，可以適量放。
第二步：小番茄對半切開。
第三步：菠蘿切方塊兒。
第四步：西柚切方塊兒。
第五步：紫甘藍和球生菜撕成塊兒，苦菊揪成段即可。
第六步：所有材放進盆子裏，檸檬對半切開把檸檬汁全部擠進盆裏。
第七步：加白糖。
第八步： 白醋。
第九步：充分拌勻即可。
第十步：清新，解膩，爽口。
【天津】清爽大拌菜做法技巧/竅門/補充說明：
蔬菜和水果也可以選擇你自己喜歡的種類。糖和白醋的量可以根據自己的口味來放。醋一定是白醋，其它醋類都不可以。