【意大利】提拉米蘇
菜式簡介
提拉米蘇作爲聞名世界的意大利甜點,由于傳播的範圍極廣,因此不同的地域對于做法都有一些調整,以迎合本地域的口味,但是其中最不可或缺的原料,一定是:馬斯卡彭芝士和espresso。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時一天
- 難度普通
- 主材料
- 黑咖啡120ML
- 朗姆酒2勺
- 手指餅幹12只
- 蛋黃2只
- 砂糖2+1勺
- 香草精0·5匙
- 鹽1克
- 馬斯卡彭芝士180ML
- 蛋白2只
- 輔助料
- 可可粉適量
【意大利】提拉米蘇的做法步驟
【意大利】提拉米蘇做法技巧/竅門/補充說明:
提拉米蘇的原意是"PICK ME UP",主要的功效來自高濃度的黑咖啡espresso和酒精,不太多,剛剛好,有點微醺,這樣的狀態是浪漫的意大利人眼中最棒的生活狀態~
菜譜標簽:烘焙