脆骨雞面

美食達人@_囍寶_

脆骨雞面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞脆骨150克; 西蘭花50克

輔助料: 面條150克; 胡蘿蔔10克; 彩椒10克

脆骨雞面的做法步驟

第一步：打開包裝，觀察食材，這袋打開油的部位比較多，所以做它的時候可以不放油

第二步：提前腌製，醬油，糖，南德調料，料酒

第三步：加鹽水煮面條，過涼備用

第四步：西蘭花加鹽焯水

第五步：胡蘿蔔，彩椒，生菜，切喜歡的形狀

第六步：肉的油比較多。不放油直接煎製出油後(雞肉也變色了)，放上色醬油，放開水，炖熟，出鍋備用，讓雞肉在紅燒汁浸泡入味

第七步：西蘭花擺盤做底

第八步：橄榄油炒蔬菜，放南德調料，孜然粉，翻炒，放入面條，翻炒均爲，倒入照燒汁(可以用不上色醬油代替)，出鍋擺盤因爲我不喜歡吃油大的(這袋脆骨太油)，所以脆骨我沒用它澆汁只用作擺盤。喜歡口味油香的，可以用它澆汁在面上。

菜譜標簽：家常菜主食面條

相關食材：脆骨

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