【煙臺】簡易玉米發糕
菜式簡介
現在生活條件提高了,大家吃的也都變得很精細。每天吃的幾乎都是白米白面,適當吃一些粗糧對我們的身體大有益處。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素,有利于保障消化系統正常運轉。還可以降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。對于粗糧,我們既要吃一些,但也不要過量,粗糧和細糧合理的搭配,才是最科學的食用方法。婆婆是山東人,隔三差五會蒸上一鍋玉米發糕當做主食。今天正好記錄了整個製作過程,方法也是特別簡單,喜歡的朋友可以看一看。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 玉米面250克
- 面粉250克
- 輔助料
- 酵母3克
- 清水適量
【煙臺】簡易玉米發糕的做法步驟
【煙臺】簡易玉米發糕做法技巧/竅門/補充說明:
1、做玉米發糕還可以添加一些豆面,這樣口感會更加甜一些。
2、將發酵好的面放入鍋裏時,雙手一定要用清水打濕,這樣才不會粘手。
相關食材:玉米