拌莜面

美食達人@清風022

拌莜面封面圖

菜式簡介
　　這個拌面，人多是可以是菜，類似涼拌蕨根粉。人少時可以當做涼拌面吃，又是主食。味道酸辣香，吃完我的嘴唇辣的直跳，真過瘾！

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 莜面條適量; 青紅椒適量

拌莜面的做法步驟

第一步：內蒙古特産莜面條。

第二步：用溫水浸泡5分鍾左右。

第三步：用涼開水過一下面，加鹽、雞精、生抽、青紅椒丁、蒜末，淋香油和醋，拌均勻即可。

相關食材：莜面

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