西班牙慢炖雞肉
菜式簡介
西班牙慢炖雞肉,其靈魂在“慢”字上面。
在不緊不慢的時間中,蔬菜的清香一絲也不肯浪費,全部浸入到雞胸的紋理中。
沒有濃郁的香料,也不需要太多的調味汁,這道菜品呈現的就是最最初的食物的原本滋味和氣息。
日子過得慢,但恰好足夠做一道吉祥如意。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 卷心菜適量
- 西紅柿適量
- 雞胸肉適量
- 洋蔥適量
- 土豆適量
- 紅椒適量
- 番茄醬適量
- 豌豆適量
- 輔助料
- 藏紅花適量
西班牙慢炖雞肉的做法步驟
西班牙慢炖雞肉做法技巧/竅門/補充說明:
1· 原本做法中是整塊雞胸,將雞胸切片是爲了更好入味。
2· 慢炖時一定要用小火。
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