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女人的恩物--益母草煮雞蛋

美食達人@可可美廚
女人的恩物--益母草煮雞蛋封面圖

菜式簡介
  以前每次痛經的時候媽媽都會做一碗益母草煮雞蛋給我喝,湯汁雖然加了紅糖後還是覺得苦澀,但是每次喝完後都會緩解痛經的症狀,解除了那種熬人的滋味。益母草活血調經,清熱解毒,還要一定的養顔功效,確實是女人的恩物啊!值得提醒大家的是這款益母草煮雞蛋只能用于痛經症狀比較輕的,如果症狀較重的話,還是建議去正規醫院就診吧。

耗時/難易度
口味苦味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
益母草25克
清水一碗
雞蛋一個
輔助料
紅糖適量

女人的恩物--益母草煮雞蛋的做法步驟

  • 第一步:准備益母草25g、雞蛋一個、紅糖適量、清水一碗,這是一個人的分量。
  • 第二步:雞蛋放在水裏洗淨,益母草清洗多次後,放在清水裏浸泡10分鍾。
  • 第三步:把浸泡後的益母草和洗淨後的雞蛋一起放入小煮鍋裏,加入一碗清水,大火燒開轉小火煮20分鍾。
  • 第四步:煮好後撈出雞蛋放入冷水中浸泡一會兒,拿出剝去外殼。
  • 第五步:把去殼雞蛋放回益母草湯汁裏。
  • 第六步:拿取適量紅糖放入煮鍋。
  • 第七步:用勺子把紅糖攪拌溶化,煮個兩三分鍾就做好了。
  • 第八步:盛出一碗,喝湯吃雞蛋。不用多久就可以緩解痛經的症狀。
  • 女人的恩物--益母草煮雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    益母草要清洗多次後浸泡。雞蛋和益母草一起煮20分鍾後撈出去殼,再放入益母草湯汁裏小火煮兩到三分鍾。

    菜譜標簽:家常菜湯類湯羹
    相關食材:雞蛋益母草

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