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#春食野菜香#益母草雞蛋湯

美食達人@黑貓警長kitchen
#春食野菜香#益母草雞蛋湯封面圖

菜式簡介
  益母草,能入藥,而且非常適合女性朋友食用,益母草能去淤生新,活血調經,含有硒、錳等多種微量元素,能抗氧化、防衰老,具有相當不錯的益顔美容、抗衰防老功效。除了外敷益母草之外我們常飲用的八珍益母草膏和食用新鮮嫩葉的益母草也能起到很好的調經作用。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
益母草少許
胡蘿蔔少許
幾滴
姜片2片
輔助料
雞蛋1枚
少許

#春食野菜香#益母草雞蛋湯的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:新鮮益母草去根留嫩葉。
  • 第三步:清洗幹淨,胡蘿蔔切片。
  • 第四步:雞蛋打散。
  • 第五步:煮鍋中放入兩片姜片煮開。
  • 第六步:放入益母草煮1-2分鍾左右。
  • 第七步:待益母草變軟倒入蛋液,加鹽調味即可。
  • #春食野菜香#益母草雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明:

    此湯譜適合經期後日常飲食調理。

    相關食材:雞蛋益母草

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