炝拌菜花

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炝拌菜花封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炝; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜花260克; 幹辣椒適量; 花椒適量

輔助料: 花生油適量; 鹽適量; 雞精適量

炝拌菜花的做法步驟

第一步：准備材料，菜花、幹辣椒、花椒

第二步：菜花切小朵焯水，鍋中水開加少許鹽可以殺菌，試菜花色彩鮮豔。

第三步：焯水後拔涼

第四步：菜花中加入鹽、雞精、幹辣椒絲備用。

第五步：鍋中倒入花生油，加入幹辣椒花椒爆香，油燒熱，撈出辣椒和花椒，關火。

第六步：把油迅速倒入菜花中拌均勻，即可

第七步：拌好了

第八步：上桌吧

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：菜花

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