涼拌皮蛋

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涼拌皮蛋封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 皮蛋3個

輔助料: 辣椒油適量; 老抽適量; 生抽適量; 蔥適量; 白糖少量; 鹽巴少量; 雞精適量; 花椒粉適量; 姜適量; 蒜適量

涼拌皮蛋的做法步驟

第一步：首先把皮蛋剝開，用水洗幹淨，一個皮蛋切成四等份，擺在盤子裏，

第二步：拿一個碗，依次將鹽巴，雞精，花椒粉，生抽，老抽，白糖，海椒油，姜,蒜，放入碗中攪拌均勻，

第三步：最後將調好的汁淋在皮蛋上面，再撒上蔥花，這盤涼拌皮蛋就做好了，簡單又方便，我是根據個人口味來做的

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：皮蛋

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