拔絲地瓜

美食達人@qm1199

拔絲地瓜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拔絲; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 地瓜一個

輔助料: 白砂糖（或冰糖）適量

拔絲地瓜的做法步驟

第一步：地瓜洗淨，去皮，切塊。（原諒做的時候沒有留圖）

第二步：地瓜倒入油鍋中炸至金黃，有熟即起鍋。（原諒做的時候沒有留圖）

第三步：熱鍋加入適量白砂糖或冰糖和少許的水，沸騰至糖水變色。（原諒做的時候沒有留圖）

第四步：倒入炸好的地瓜，允許翻炒下蘸上糖水。隨後起鍋即可。

第五步：第一次做沒啥絲，可能是水多了，糖少了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：地瓜

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