豉香酸菜包子

美食達人@龍少的妻

豉香酸菜包子封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 白面適量

輔助料: 豆豉適量; 豬油適量; 酵母適量; 泡打粉適量; 酸菜適量; 蔥花適量; 醬油適量

豉香酸菜包子的做法步驟

第一步：一斤面五克酵母五克泡打粉少許白糖和成面團醒發兩個小時

第二步：准備酸菜餡蔥花和豆豉放在餡上面肥肉熬油熱油澆在豆豉上

第三步：豬肥肉熬油油脂啦剁碎

第四步：醬油少許鹽少許和餡攪拌均勻

第五步：醒發好的面團放少許豬油揉製排氣

第六步：搓成長條揪成劑子開包包子啦

第七步：包好了醒發十分鍾在蒸水開蒸十五分鍾

第八步：簡單的酸菜大包子做好了

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：酸菜

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