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番茄炖潮白黑魚——饞貓解饞美食精選

美食達人@清風s6
番茄炖潮白黑魚——饞貓解饞美食精選封面圖

菜式簡介
  番茄炖潮白黑魚,味道鮮美,十分下飯。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
潮白黑魚一條
番茄若幹
輔助料
20克

番茄炖潮白黑魚——饞貓解饞美食精選的做法步驟

  • 第一步:將從饞貓解饞買回來的黑魚洗淨,清理,並切成魚片,洗淨瀝幹後分別用1勺料酒,少量鹽腌製15分鍾。
  • 第二步:西紅柿去皮切小塊,姜和蔥都切碎。
  • 第三步:油鍋燒熱,姜和蔥都爆香,隨後入西紅柿煸炒至變軟出沙。加2小碗清水,煮至湯汁濃稠後加1大勺番茄醬。加適量鹽調味。
  • 第四步:用筷子夾起魚片入鍋(防止腌魚的汁水一起倒入)。用筷子撥散,煮至魚肉全部變色即可。
  • 番茄炖潮白黑魚——饞貓解饞美食精選做法技巧/竅門/補充說明:

    煮的時間久一點味道更佳!

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:黑魚番茄

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