飛餅香蕉卷

美食達人@土豆絲卷餅

菜式簡介
　　香蕉、這個富含維生素和礦物營養素的水果超級惹人愛，香甜軟潤，容易消化吸收，而且對瘦身也有很大作用，同時烤著吃的香蕉還別有風味。
　　而飛餅，自帶香酥，可以百變美食，用烤箱烤也大大降低了它的熱量。
　　香蕉和飛餅搭配起來，那結果就是好吃到醉人。

第一步：飛餅提前取出，回暖，表面的塑料膜不要撕去

第二步：把飛餅擀成長方形的薄片，盡量薄一點，隔著塑料膜擀不會粘，擀完再小心撕去

第三步：香蕉去皮後放到飛餅一邊

第四步：卷起，還是要盡量卷的緊一些

第五步：卷好的生胚切成約1·5厘米厚的小段，放到烤盤上。我用的是不沾烤盤，普通烤盤記得鋪油紙或錫紙

第六步：烤箱提前預熱，烤盤放入烤箱中層，上下火190度，15分鍾

第七步：烤好取出，先不要著急吃，會很燙，晾一下，溫熱就可以享用，涼了也非常好吃哦

飛餅香蕉卷做法技巧/竅門/補充說明：

飛餅擀得薄，就可以多卷層次，那樣成品會非常香酥。
飛餅不要暖化得太軟，否則擀得時候會很容易粘在塑料膜上不好揭開，也可以用點手粉防止飛餅太粘。
香蕉不要選擇熟的過透的香蕉，微微硬一點的，好操作，也耐烤。

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐

相關食材：香蕉

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