法式水果軟糖
菜式簡介
一款簡單到不能再簡單的水果軟糖，口感類似果凍
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 果汁100ML
- 糖80克
- 檸檬汁適量
- 輔助料
- 魚膠片12克
法式水果軟糖的做法步驟
第一步：魚膠片放在冷水裏泡軟
第二步：100ml果汁加入80g糖用不粘鍋小火煮至糖融化或者微波爐加熱
第三步：加入一小杯檸檬汁
第四步：加入魚膠片攪拌至完全融化
第五步：倒入模具後放置冰箱冷藏兩小時
第六步：脫模的糖果外面裹層細砂糖
第七步：成品圖
法式水果軟糖做法技巧/竅門/補充說明：
魚膠片不可隨意減量