酸辣蘋果絲

美食達人@漂亮馬婆

酸辣蘋果絲封面圖

菜式簡介
　　川菜中我可能最能享受了的就是酸辣蘋果絲了，酸甜可口，色彩鮮豔，這是不是最簡單的川菜？不過本人進行了改進，用冰水浸泡蘋果絲，酸辣冰爽，真是夏季之必備小菜哦。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘋果1個; 紅甜椒1個; 青椒1個

輔助料: 幹紅辣椒1個; 冰水適量

調味料: 白糖3勺; 白醋2勺; 鹽半勺; 香油適量

酸辣蘋果絲的做法步驟

第一步：主料洗淨。

第二步：蘋果去皮，去核。

第三步：蘋果切細絲，立刻放入冰水中。

第四步：各種椒切細絲，幹辣椒去種。

第五步：蘋果絲瀝水。

第六步：放各種椒絲。

第七步：放白糖，鹽。

第八步：放白醋攪拌，最後淋入香油。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜夏季食譜下午茶快餐湘菜

相關食材：蘋果

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