松茸雞湯

美食達人@美樂豬

松茸雞湯封面圖

菜式簡介
　　松茸的營養價值和藥用價值極高。
　　現代醫學表明，松茸具有提高免疫力、滋陰補腎、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顔、促腸胃保肝髒等多種功效。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 三黃雞半只; 野生松茸25克

輔助料: 鹽適量; 雞精少許

松茸雞湯的做法步驟

第一步：松茸提前洗淨，用清水泡發2小時左右。

第二步：雞肉洗淨斬塊備用。

第三步：將雞肉，松茸和泡松茸的水一起倒入鍋中，再加入足量的清水。

第四步：大火煮開，撇去浮沫。

第五步：加蓋轉小火慢慢熬煮1小時即可。

第六步：食用前調入鹽和雞精。

第七步：鮮美無比。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹高顔值

相關食材：松茸

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