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黃豆藜麥排骨湯

美食達人@五臺山禮麥藜麥
黃豆藜麥排骨湯封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
黃豆適量
藜麥適量
輔助料
排骨適量

黃豆藜麥排骨湯的做法步驟

  • 第一步:黃豆提前泡發。
  • 第二步:骨頭洗淨後冷水下鍋氽燙去除血沫和雜質。
  • 第三步:排骨氽燙好後撈出溫水洗淨備用。
  • 第四步:藜麥用清水淘洗幹淨。
  • 第五步:將排骨放入電砂煲中煮開後倒入黃豆。
  • 第六步:再次煮一個小時後放入藜麥。
  • 第七步:繼續煲至兩個小時後即可斷電後用余溫焖煮。
  • 第八步:盛出前放少許食鹽調味即可。
  • 黃豆藜麥排骨湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1、黃豆要是沒時間提前泡發,幹黃豆也可直接和排骨一起放入煲煮。
    2、藜麥易熟,所以遲些放也沒關系。
    3、因爲是用電砂鍋煲的湯所以只是時間夠長湯就會煮好,不用看火。

    菜譜標簽:家常菜湯類湯羹
    相關食材:排骨藜麥黃豆

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