白果黃瓜炒肉片
菜式簡介
白果,又名銀杏果,富含澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、維生素C、核黃素等營養成分,具有保護肝髒、改善大腦功能、潤皮膚、抗衰老、治療老年癡呆症和腦供血不足等功效。黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達到抗腫瘤的作用;含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃瓜200克
- 青椒80克
- 白果數個
- 豬肉100克
- 蔥適量
- 澱粉少許
- 輔助料
- 鹽適量
- 香油適量
- 雞精適量
白果黃瓜炒肉片的做法步驟
白果黃瓜炒肉片做法技巧/竅門/補充說明:
白果不能多吃,一定要煮熟吃,生的白果有微毒。