油面筋炒草菇

美食達人@笑漁兒

油面筋炒草菇封面圖

菜式簡介
　　這道菜是無心插柳的結果，結果卻讓我一做再做。油面筋飽吸了蘑菇的香味，實在好吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油面筋6個; 草菇200克

輔助料: 蒜子5瓣; 香蔥5根; 生抽少許; 鹽少許

油面筋炒草菇的做法步驟

第一步：草菇洗淨掰小朵，油面筋一切兩半。蒜子拍碎，香蔥切碎。

第二步：炒鍋放適量油，生姜爆香，草菇油面筋放入爆炒至出水分，加生抽炒開，加少許水中火稍煮。

第三步：快出鍋時加鹽。關火，加蒜子和香蔥，拌勻，裝盤。

第四步：色香味俱全

油面筋炒草菇做法技巧/竅門/補充說明：

油面筋要稍稍煮一兩分鍾，不然咬不動。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：草菇油面筋

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