油面筋扁豆炒蓮藕

美食達人@花魚兒

油面筋扁豆炒蓮藕封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蓮藕1節; 扁豆50克; 油面筋7個

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

油面筋扁豆炒蓮藕的做法步驟

第一步：食材：蓮藕、扁豆。

第二步：油面筋。

第三步：將扁豆摘洗幹淨、撈出。

第四步：用剪刀剪開，待用。

第五步：將蓮藕清洗一下、去皮。

第六步：放在案板上切成片。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的蓮藕和油面筋翻炒一下，加一些清水煮開，煮至蓮藕斷生。

第八步：接著，合入扁豆翻炒翻炒至熟。

第九步：然後，加適量的鹽、雞精。

第十步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜

相關食材：扁豆藕蓮藕油面筋

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