#春食野菜香#野荞炒鴨蛋
菜式簡介
今年的清明天氣特別的好,陽光明媚。回到鄉裏到處走走看看,發現鄉下有好多的野菜。村裏的婆婆們也三五一夥地結伴著去挖野荞,摘茵陳。。。似乎家家戶戶都在做野荞餅。我們家的娃不太愛吃這種餅,可是看著大家熱熱鬧鬧地趕著野菜的潮,我也心癢癢的要去湊熱鬧,就把野荞拿來炒鴨蛋了,炒好了真的特別香。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 野荞一把
- 鴨蛋4個
- 輔助料
- 油適量
- 鹽4克
#春食野菜香#野荞炒鴨蛋的做法步驟
#春食野菜香#野荞炒鴨蛋做法技巧/竅門/補充說明:
野荞切好後稍微地揉搓更容易出味。