玫瑰銀耳蓮子湯

美食達人@會唱歌的紙鸢花

玫瑰銀耳蓮子湯封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 銀耳半朵; 蓮子20克; 花生20克

輔助料: 幹玫瑰花1顆; 冰糖6顆

玫瑰銀耳蓮子湯的做法步驟

第一步：將幹銀耳泡十分鍾，清洗幹淨，撕成小朵，越小越好，容易出膠

第二步：倒開水（我用玻璃方碗裝銀耳，恰好一碗，倒水時，用玻璃方碗量了三碗水）

第三步：倒入花生米，煮半小時倒入銀耳和蓮子，煮兩小時（我的小電飯鍋是400w，供參考）

第四步：放入冰糖，10分鍾後換保溫檔

第五步：盛銀耳蓮子湯，將玫瑰花捏碎，灑一層，即可食用。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：銀耳蓮子

答配菜譜：銀耳與蓮子的做法

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