蛳螺炒花蛤

美食達人@花魚兒

蛳螺炒花蛤封面圖

菜式簡介
　　家常菜~~~~~~蛳螺炒花蛤

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花蛤210克; 蛳螺235克

輔助料: 姜片適量; 蒜片適量; 香蔥適量; 料酒適量; 生抽適量; 白糖適量; 鹽適量

蛳螺炒花蛤的做法步驟

第一步：食材：花蛤（已吐完泥沙洗淨）、蛳螺（已清洗）、姜片、蒜片、香蔥

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片和蒜片爆香。

第三步：隨後，下入清洗好的蛳螺翻炒翻炒。

第四步：著，合入已洗淨的花蛤，加適量的料酒。

第五步：翻炒翻炒至花蛤開口。

第六步：然後，加適量的生抽。

第七步：加適量的白糖。

第八步：加適量的鹽。

第九步：調味炒勻。

第十步：最後，擱入香蔥，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：花蛤

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