蟹味菇炒雞蛋

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蟹味菇炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　春天新鮮的菌菇類都出來了，晚具體而微一道美味的菇炒蛋

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蟹味菇100克; 雞蛋3個; 胡蘿蔔50克

輔助料: 鹽6克; 油10克; 黑胡椒粉1克

蟹味菇炒雞蛋的做法步驟

第一步：蟹味菇清洗幹淨，泡一個鹽水

第二步：雞蛋三個打散

第三步：鍋裏加入油加入雞蛋炒

第四步：快速炒散然後裝盤

第五步：鍋裏加入油加入胡蘿蔔炒勻

第六步：炒至均勻後加入蟹味菇

第七步：不停的翻炒

第八步：在加入一點點水

第九步：加入黑胡椒炒勻

第十步：大火翻炒兩分鍾

第十一步：然後加入炒過的雞蛋

第十二步：快速炒勻

第十三步：在加入鹽

第十四步：炒均勻就可以

第十五步：炒好裝盤

蟹味菇炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

菇類清洗幹淨後，一定要用鹽水泡一泡

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：雞蛋蟹味菇

答配菜譜：蟹味菇與雞蛋的做法

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