臘腸炒豌豆

美食達人@溫曉情

臘腸炒豌豆封面圖

菜式簡介
　　這道菜既有豌豆的蒜香，又有臘腸的甜味，很好吃的。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豌豆一盤; 臘腸一小段; 蔥2棵; 蒜3瓣

輔助料: 鹽3克

臘腸炒豌豆的做法步驟

第一步：豌豆剝好，洗好。

第二步：蔥切成蔥花，蒜切成碎沫。

第三步：臘腸切成丁。我不喜歡臘腸的皮，所以用微波爐將臘腸轉了一分鍾，這樣皮一剝就去掉了

第四步：將臘腸倒入鍋中，小火煸炒出油，臘腸透明即盛出到盤子裏。

第五步：在鍋中倒入少許的油，因爲鍋中還有臘腸煸出的油，油熱之後放入豌豆翻炒，當豆微微變黃時，放入蔥蒜翻炒出香味，然後放入鹽翻炒，最後放入臘腸一起翻炒即可。

第六步：出鍋，尤其是豆和臘腸一起吃的時候，味道很好呢！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘腸豌豆

答配菜譜：豌豆與臘腸的做法

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