臘腸豌豆飯

美食達人@紅袖添飯＊

臘腸豌豆飯封面圖

菜式簡介
　　豌豆大量上市，每年立夏用豌豆蒸米飯老人孩子都愛吃，正巧冰箱還有臘腸，那就蒸臘腸豌豆飯。白綠相間煞是好看，綿軟香糯回味悠長。

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝焖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 臘腸3根; 大米半斤; 豌豆1小碗

輔助料: 水適量

臘腸豌豆飯的做法步驟

第一步：新鮮的豌豆。

第二步：豌豆剝皮洗淨，大米淘洗幹淨。

第三步：把豌豆和大米放電壓力鍋內膽中。

第四步：臘腸切片。

第五步：把臘腸放鍋中。加入涼水，用食指放入水中，水漫過米一個指節。

第六步：電壓力鍋選擇噴香米飯鍵，口感選軟爛點開始。

第七步：煮1個小時就可以了，白綠相間煞是好看，綿軟香糯回味悠長。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：臘腸豌豆

答配菜譜：豌豆與臘腸的做法

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