#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#肉松沙拉面包卷

美食達人@魚眼中的愛

菜式簡介
　　做了肉松那是一定要做面包的，每次面包整形的時候都好糾結，總想著來點什麼不一樣的，所以這次直接點，把肉松包進去，抹點沙拉醬，烤好就能吃，每一口都有料，滿足。

第一步：把除黃油外的所有材料都放進面包機中

第二步：選擇2個和面程序，後20分鍾的時候放黃油

第三步：揉好的面團發酵至兩倍大

第四步：取出排氣後分小份，滾圓松弛十分鍾

第五步：醒好後擀開，放自製肉松擠沙拉醬

第六步：卷起後成形

第七步：依次做好全部的面團，放烤箱二次醒發40分鍾（我留了一半面團做漢堡胚）

第八步：發酵完成後入烤箱180度中層20分鍾即可

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#肉松沙拉面包卷做法技巧/竅門/補充說明：

面團要發酵到位，排氣後整形前也要松弛一下面團。
沙拉醬不要放太多，以免不好包。

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：肉松面包

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