油面筋塞肉

美食達人@小耿媽媽

油面筋塞肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 油面筋適量; 豬肉適量

輔助料: 生姜適量; 香蔥適量; 料酒適量; 雞蛋適量; 雞精適量; 鹽適量; 老抽適量

油面筋塞肉的做法步驟

第一步：准備是用料。

第二步：豬肉切成塊狀。

第三步：用攪拌機攪碎。

第四步：加一點鹽，料酒，雞精，蔥花，姜末，雞蛋一個方向攪拌上勁。

第五步：一個方向攪拌上勁。

第六步：從面筋上面的戳個洞口把肉填進去

第七步：鍋裏加點水，老抽，白糖，姜片，把塞好肉的面筋一起放進燒開。

第八步：改小火燒十分鍾，加點鹽，大火收汁就可以。

第九步：這樣就可以享受了。

油面筋塞肉做法技巧/竅門/補充說明：

在油面筋的上面用筷子戳一個洞，並且用筷子在面筋裏面轉一圈，這樣更容易把肉塞進去。

相關食材：油面筋

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