油面筋炒土豆
菜式簡介
油面筋是上海的小夥伴們過年必吃的一道菜,油面筋如乒乓大小。。寓意團圓合美團團圓圓。今天我用油面筋和土豆混合做一道非常新穎的素食小炒。團圓家宴素菜不可少。這道菜那顔色搭配。鮮豔。口感也不錯的。調料簡單,非常的清淡和美味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 油面筋5個
- 土豆一個
- 青椒一個
- 輔助料
- 鹽少許
- 雞精少許
- 花生油二匙
油面筋炒土豆的做法步驟
油面筋炒土豆做法技巧/竅門/補充說明:
這個油面筋一定要炒軟才好吃。如果新手不好掌握火候的話,可以適量加一點清水直接把他焖熟也可以。