【川菜】虎皮青椒
菜式簡介
虎皮青椒，又叫虎皮海椒，是一道很民間的四川名菜，是將青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦糊點如同老虎的花紋一樣，所以得了虎皮青椒的美名。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 青椒250克
- 輔助料
- 鹽5克
- 生抽8克
- 醋10克
- 白糖10克
- 雞精3克
- 油20克
【川菜】虎皮青椒的做法步驟
相關食材：青椒
菜式簡介
虎皮青椒，又叫虎皮海椒，是一道很民間的四川名菜，是將青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦糊點如同老虎的花紋一樣，所以得了虎皮青椒的美名。