青椒土豆片
菜式簡介
最近很少去早市,有些秋菜家中早已備好, 而且天氣也不好,冷飕飕的就不愛去逛市場了,昨天算是起的早,也去早市轉一圈,原來這個季節蔬菜這麼便宜,油豆角只要3元一斤,感覺比夏天都便宜了,小土豆5毛錢一斤,菠菜1元一捆,雪裏蕻1元一大捆,天哪,不能再看了,忍不住會出手,看來是秋末冬初,農民都在甩貨,這價格農民會不會傷透了心呀。除了水果,只買了一捆菠菜,其它還是忍住沒出手。土豆便宜也沒買,家裏的土豆更好,是姐家自己種的,無化肥無農藥的綠色食品,搭配青椒來個小炒,按現在的市場價格,這個菜2元都不到,家家吃得起,爽口開胃,好吃不長肉還美容養顔。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 小土豆5個
- 辣椒1個
- 青椒半個
- 輔助料
- 菜籽油適量
- 鹽適量
- 五香粉適量
- 蔥適量
- 糖少許
- 生抽適量
青椒土豆片的做法步驟
青椒土豆片做法技巧/竅門/補充說明:
1、喜歡辣的可以都換上辣椒,味道更濃烈一些,不能吃辣就用青椒吧。
2、淋上一點水土豆片不會被炒碎,口感好。
答配菜譜:土豆與青椒的做法