#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#椰蓉玫瑰酥

美食達人@小妞_hebycE

菜式簡介
　　一口咬下，必定嘴角上揚的甜品！

第一步：90g玉米油、一個雞蛋和60g白砂糖倒入盆中；

第二步：用手動打蛋器攪拌均勻；

第三步：210g低筋面粉和1g小蘇打及1g泡打粉（泡打粉可以不加）混合過篩于盆中；

第四步：用刮刀攪拌均勻後加入30克椰蓉；

第五步：和成面團；

第六步：月餅模上撒上面粉，嗑掉多余的面粉；；

第七步：取一個20克的小面團放入月餅模中，用母指壓實；

第八步：輕輕地擠在烤盤上，中間留出空隙；

第九步：放入預熱175度烤箱中層，上下火、15到20分鍾至表面微黃，取出晾涼即可；

第十步：成品圖

第十一步：兒子用他第一次打工賺的錢給我買了這個漂亮的杯子，配了這款椰蓉玫瑰酥，一種溫暖的感覺湧上心頭······

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#椰蓉玫瑰酥做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱的溫暖根據自己的烤箱脾氣自行調節哦！

菜譜標簽：烘焙

相關食材：椰蓉

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