椰蓉葡萄幹酥餅

美食達人@肥肥莉

菜式簡介
　　有日子沒開烤了，今天周末折騰一上午，滿屋飄香，兩烤箱一起開工，成功做了三種口味的，依次上圖喽，先來個最愛的椰蓉葡萄幹小酥餅，因爲自己要減肥不敢吃啊，爲保質量一個口味吃了一塊，哈哈哈

第一步：黃油室溫軟化，手動攪打均勻

第二步：加入糖繼續打勻

第三步：蛋黃打散，分次加入黃油中打勻

第四步：把低粉和椰蓉篩入黃油和成團

第五步：把朗姆酒泡過的葡萄幹切碎加入面團

第六步：將和好的面團切成小份

第七步：將小份面團搓成球，放入烤盤

第八步：將小份面團揉成小球，放入烤盤

第九步：先去把烤箱預熱，把小球刷上蛋液

第十步：入烤箱開烤，上下火，170度，中層烤25分鍾，關火後別開烤盤焖上十分鍾。

第十一步：出爐喽，香

菜譜標簽：下午茶烘焙派塔

相關食材：葡萄葡萄幹椰蓉

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