鹵豬耳朵

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鹵豬耳朵封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝鹵; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豬耳朵3個; 蔥1根; 姜2片; 蒜2瓣

輔助料: 花椒1小把; 大料3枚; 桂皮1塊; 香葉2片; 幹辣椒3個; 生抽2湯匙; 老抽1湯匙; 料酒1湯匙; 老鹵1盒

鹵豬耳朵的做法步驟

第一步：豬耳朵用鹽搓洗幹淨。

第二步：放入沸水中焯熟。

第三步：准備鹵料。

第四步：將鹵料，豬耳朵，和適量水放入鍋中，鹵2小時即可。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：豬耳

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