魚丸！

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魚丸！封面圖

菜式簡介
　　自己做的魚丸吃的更放心！

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝炸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 龍利魚450克; 蝦10個; 椰蓉5勺

輔助料: 白胡椒粉1勺; 冰塊4塊; 芝麻油0·5勺; 玉米澱粉2勺; 鹽1勺

魚丸！的做法步驟

第一步：一塊龍利魚要冰凍的，我用熱水泡了一會，洗去表面的冰，這樣能幹淨些，然後用手掰成塊！忘記留圖了！加入准備好的澱粉，鹽，白胡椒粉，芝麻油！加入破壁機攪拌，致機器不再攪拌爲止！可以用其他攪碎機器！

第二步：將攪好魚肉放入塑料袋裏！用一個合手的東西敲打打碎的魚肉！敲10分鍾左右

第三步：洗好的生菜葉鋪在蒸鍋上將魚肉撮成丸子！

第四步：加熱水後蒸10分鍾！這期間丸子會漲很大！

第五步：最後蒸好的魚丸！嘻嘻不錯

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：魚丸

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