蝦皮魚丸焖豆腐

美食達人@開心肥羊

蝦皮魚丸焖豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 客家豆腐350克; 包心魚丸8顆; 蝦皮適量

輔助料: 鹽1匙; 黑胡椒粉少許; 雞粉少許

蝦皮魚丸焖豆腐的做法步驟

第一步：蝦皮用清水沖洗一下，瀝幹待用。

第二步：魚丸對半切開。

第三步：豆腐切小塊。

第四步：鍋中倒入適量油，炒香蝦皮。

第五步：下入魚丸，翻炒一下。

第六步：再倒入豆腐，繼續翻炒。

第七步：撒入鹽、黑胡椒粉、雞粉。

第八步：最後倒入適量清水。

第九步：中小火焖煮8～10分鍾即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：蝦蝦皮魚丸豆腐

答配菜譜：魚丸與蝦皮的做法蝦皮與豆腐的做法魚丸與豆腐的做法

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