西瓜皮泥猛魚湯
菜式簡介
泥猛魚買了活的超級新鮮,說這麼新鮮的魚不煮碗湯就浪費了,所以就拿來煮湯喝了,但是忘記買冬瓜了,發現家裏有西瓜皮,就想西瓜皮應該跟冬瓜差不多味道吧~就用西瓜皮替代了~還不錯也還很鮮美。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西瓜皮兩塊
- 泥猛魚三條
- 輔助料
- 瘦肉少許
- 調味料
- 姜片4片
- 鹽1茶匙
西瓜皮泥猛魚湯的做法步驟
西瓜皮泥猛魚湯做法技巧/竅門/補充說明:
這魚很新鮮不需要再放其他調料都特別鮮美,放的東西多了反而不好喝,記得不要放味精了,那樣會破壞了魚本身的鮮美的~