紅燒茄子??五花肉

美食達人@開心肥羊

紅燒茄子??五花肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子2條; 洋蔥1個; 五花肉150克

輔助料: 鹽1匙

紅燒茄子??五花肉的做法步驟

第一步：洋蔥切絲

第二步：茄子連皮切片（5毫米厚）

第三步：五花肉切片，用生抽腌一下

第四步：鍋中倒入適量油，爆香洋蔥

第五步：倒入五花肉，炒至斷生

第六步：再倒入茄子，翻炒一下

第七步：撒入鹽，翻炒均勻

第八步：倒入半碗水，中火焖煮

第九步：大概5分鍾，等茄子軟爛即可出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：五花肉茄子

答配菜譜：五花肉與茄子的做法

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