五花肉炒茄子

美食達人@柴米油鹽醬醋茶YLYN

五花肉炒茄子封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉適量; 茄子適量

輔助料: 蒜適量; 醬油適量; 雞精適量; 料酒適量

五花肉炒茄子的做法步驟

第一步：茄子兩個。

第二步：切開用鹽腌一下，半個小時。

第三步：壓幹水。

第四步：五花肉一塊。

第五步：切薄片備用。

第六步：先將五花肉的油煎出來。

第七步：放入茄子翻炒。

第八步：加入料酒，雞精，醬油翻炒，加少量水焖煮。

第九步：出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉茄子

答配菜譜：五花肉與茄子的做法

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