＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃草莓芝士蛋糕！

美食達人@lanyu27737

菜式簡介
　　就地取材！

第一步：隔水軟化黃油。將餅幹壓碎壓成粉末狀。將軟化好的黃油，倒入，餅幹中，拌勻。將混合好的餅幹。放入六寸模具中，壓平壓實。放入冰箱冷藏。

第二步：隔水軟化，奶油奶酪。用打蛋器，低速打順，奶油奶酪。打順後，將砂糖倒入，繼續打順。

第三步：從水中拿出，倒入，酸奶，老口味酸奶。拌勻。放入，事先准備好的仙人掌果液體。倒入，繼續攪拌，攪拌均勻

第四步：將事先冷水泡好的吉利丁片，取出，隔水，融化。

第五步：此時，准備打發奶油。打四分發就可以！什麼樣是四分發呢？已經沒有泡泡了，然後，也沒有紋路，紋路還沒有形成。

第六步：將混合好的奶油奶酪液體，取少量放入融化好的魚膠液體中。攪拌均勻後，將，碗中所有液體倒入奶油奶酪液體中，快速攪拌。

第七步：將一半奶油打發好的奶油。放入，奶油奶酪中，拌勻

第八步：將餅幹底取出，把混好的液體倒入。放入冰箱冷藏隔夜冷藏！第二天即可食用

菜譜標簽：烘焙

相關食材：草莓芝士

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