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清涼系列~~【夏日】涼水@@【羅漢果蜂蜜涼水】

美食達人@meimei·lam
清涼系列~~【夏日】涼水@@【羅漢果蜂蜜涼水】封面圖

菜式簡介
  在炎熱的夏季我喜歡煲羅漢果涼水喝,經常飲用羅漢果涼水可以起到很好的生津解渴、除濕清熱、潤腸排毒的作用。煲好的羅漢果涼水可憑個人喜好,冷飲、熱飲皆可 。
  羅漢果味甘,性涼;歸肺、脾經;體輕潤降;具有清肺利咽,化痰止咳,潤腸通便;主治痰火咳嗽,咽喉腫痛,傷暑口渴,腸燥便秘。
  羅漢果營養分析 含有人體需要的多種營養元素,提高人體免疫力。含有大量粗纖維,能減輕饑餓感,讓人産生飽腹感。 含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內的沈積,對防止高血脂症、動脈粥樣硬化侑一定療效。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
羅漢果適量
輔助料
石蜜蜂糖適量

清涼系列~~【夏日】涼水@@【羅漢果蜂蜜涼水】的做法步驟

第一步:原料:
羅漢果
石蜜蜂糖

清涼系列~~【夏日】涼水@@【羅漢果蜂蜜涼水】的做法步驟圖(一)

第二步:將羅漢果用清水沖洗幹淨去掉外殼,取出內部的肉,掰下一小塊,先把羅漢果放入煲內清水泡一會。

清涼系列~~【夏日】涼水@@【羅漢果蜂蜜涼水】的做法步驟圖(二)

第三步:然後用大火將羅漢果煮沸。

清涼系列~~【夏日】涼水@@【羅漢果蜂蜜涼水】的做法步驟圖(三)

第四步:加蓋再轉小火慢慢煮製約1小時。

清涼系列~~【夏日】涼水@@【羅漢果蜂蜜涼水】的做法步驟圖(四)

第五步:放入石峰蜜糖調味。(以個人嗜甜調味)

清涼系列~~【夏日】涼水@@【羅漢果蜂蜜涼水】的做法步驟圖(五)

第六步:待冰糖融化,在煲10分鍾。

清涼系列~~【夏日】涼水@@【羅漢果蜂蜜涼水】的做法步驟圖(六)

第七步:熄火,待涼即可食用。

清涼系列~~【夏日】涼水@@【羅漢果蜂蜜涼水】的做法步驟圖(七)
相關食材:羅漢果蜂蜜
養生食療:清熱解毒

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