香菇炒花菜
菜式簡介
香菇是個營養極豐富的食材,但有些人會覺得味道太沖,這樣不要吃幹香菇,可換吃新鮮香菇,新鮮的味道要清淡的多,口感也嫩。平常花菜經常炒肉,但吃葷太多不好, 偶爾換換口味吧,用香菇來搭配炒它。很家常的一道菜,簡單的黑白配,香菇與花菜的完美結合,把不易入味的花菜融入了香菇的鮮味,味道出奇的好,健康蔬菜吃了也不怕長肉肉。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 香菇6-8朵
- 有機花菜1小顆
- 輔助料
- 枸杞3-5顆
- 油適量
- 鹽適量
香菇炒花菜的做法步驟
香菇炒花菜做法技巧/竅門/補充說明:
1· 花菜要提前焯煮預處理熟, 記得加入少許鹽和幾滴油; 2· 要先煸炒香菇,炒製至微微發軟時再放入花菜一起炒, 最後調味即可。
答配菜譜:香菇與花菜的做法