藍莓果醬芝士蛋糕

美食達人@楓葉的色彩

菜式簡介
　　來自著名美食博主飛雪無霜的配方！做好了家裏的饞嘴寶寶沒拍照就下了口！

第一步：備齊材料。餅幹裝入食品帶用肉錘敲成粉末狀。

第二步：吉利丁片用50g涼水泡發。

第三步：黃油微波爐融化加入餅幹末拌勻，倒入蛋糕模壓實，進冰箱冷藏待用。

第四步：奶油奶酪隔水融化拌勻。

第五步：繼續隔水加熱，加入牛奶和泡發的吉利丁片拌勻。

第六步：停止隔水加熱，加入藍莓果醬拌勻

第七步：加入打發的奶油拌勻，並倒入蛋糕模中，振出氣泡，進冰箱冷藏至少4小時以上。

藍莓果醬芝士蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

脫模時用電吹風吹一下模具的邊就很輕松了。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：果醬藍莓芝士

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