藍莓果醬

美食達人@土豆絲卷餅

菜式簡介
　　孩子最愛吃面包塗果醬。老家來人，給帶來了好些藍莓。我冷凍了一部分，做了果醬一部分。用蜂蜜調味直接熬煮好的藍莓，可以沖水喝，可以塗面包，都是絕對的美味

第一步：藍莓挑洗幹淨，蜂蜜備好、

第二步：家裏沒有檸檬了，我懶得出去買，用了蜂蜜漬檸檬的汁三大勺。

第三步：藍莓放到煮鍋裏，倒入三大勺檸檬蜂蜜汁。

第四步：用勺把藍莓全部碾碎。

第五步：放到電磁爐上開小火。慢慢熬煮。

第六步：倒入50g 蜂蜜。

第七步：大約煮半小時，藍莓變得粘稠即可關火。

第八步：密封瓶開水燙過後，倒空晾幹。藍莓收到瓶裏，冷藏保存。

藍莓果醬做法技巧/竅門/補充說明：

如果有檸檬汁就直接用就好。
蜂蜜的量可以根據自己喜好變動。
藍莓熬煮到粘稠，冷藏保存，盡快食用。沖水，塗面包都是美味。

菜譜標簽：甜品

相關食材：果醬藍莓

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