把果醬卷進面包裏——北海道藍莓吐司

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菜式簡介
　　爲了消耗做裱花蛋糕沒用完的淡奶油，就得變著法兒做好吃滴，正好挺長時間沒做北海道吐吐司了，再以藍莓醬做餡料，濃郁的奶香裹著藍莓醬酸甜的滋味，是否誘惑到你了呢？趁著節日去踏青，裝上面包片，再帶點幹果、蜜餞、水果和飲料，坐在繁花似錦的山坡上欣賞著美景，享受著自己做的美食，哇。。。幸福就像花兒一樣

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高粉270克; 低粉30克; 奶粉15克; 牛奶100克; 淡奶油80克; 糖40克; 鹽4·5克; 酵母5克; 蛋液35克

把果醬卷進面包裏——北海道藍莓吐司的做法步驟

第一步：將所有材料放入面包機。

第二步：將面團揉至完成階段，開始一次發酵至2倍大。

第三步：排氣後分割成6份，滾圓，饧15分鍾·

第四步：取出一個面團，擀成橢圓形。

第五步：翻面，將面團卷起來。

第六步：全部做好再醒發10分鍾。

第七步：取一面團擀長，抹上藍莓醬。

第八步：將兩端粘緊。

第九步：卷起翻入吐司模。

第十步：放入烤箱，烤箱裏再放入一碗熱水，發酵至2倍大。

第十一步：取出刷蛋液。

第十二步：烤箱預熱，170度約烤40分鍾即可，上色後及時加蓋錫紙。

菜譜標簽：家常菜烘焙主食吐司

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