藍莓果醬華夫餅

第一步：將香草籽連同豆莢用刀削成碎末，一起放入牛奶鍋中，小火加熱至微沸後離火，蓋上蓋子，焖5-8分鍾；再過濾掉豆莢和香草籽，自然冷卻。

第二步：黃油切小塊倒入盆中，加入白砂糖隔水加熱打至融化。

第三步：將冷卻的香草牛奶倒入，攪拌均勻。

第四步：分次加入雞蛋攪勻。

第五步：低粉、泡打粉混合過篩，倒入蛋奶液中切拌均勻。

第六步：拌好的面糊蓋保鮮膜靜置半小時。

第七步：華夫餅機內刷一層薄薄的黃油，倒入適量面糊。

第八步：中小火加熱半分鍾後翻面，交替翻面加熱至熟，取出，稍冷卻。

第九步：淋藍莓果醬與冰激淩搭配即可享用。