百合薏米銀耳湯

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菜式簡介
　　洗手做羹湯。好像很久都沒有搞點兒什麼湯羹了，直到這鮮百合的到來。忽然想起，日日一杯羹好像也沒再出過什麼新花樣了。
　　銀耳又被冷落了，雖然日日都能看到，卻總是懶得去關照它。而鮮百合卻不可以被冷落。不如就來個百合銀耳湯，配上薏米，同樣被冷落的家夥。
　　電飯煲的煲湯功能就很好，只是需要將幹貨事先浸泡。淩晨爬起來，把泡好的料，連同百合一起倒進電飯煲，用煮湯功能煮上兩小時，正好可以趕上稍遲一點的早餐時間。兩小時並不足以讓銀耳的膠質溶出，銀耳依舊保持了略微脆爽的口感。而薏米與百合早已軟爛，鮮百合最是不耐久煮，雖然看起來形狀完好，卻在舀起盛出的過程中，變成碎渣，越是攪拌便越是消失到無形。。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 鮮百合1個; 銀耳5克; 薏米50克

輔助料: 水適量

百合薏米銀耳湯的做法步驟

第一步：用料：鮮百合1個，薏米50克，銀耳5克，水適量

第二步：薏米洗淨同銀耳一起泡發。

第三步：百合掰成瓣，洗淨。

第四步：將處理好的食材倒入電飯煲內膽中，加適量水。

第五步：蓋上蓋子，選擇煮湯，設定時間爲2小時。

第六步：啓動。

第七步：煮湯結束。

第八步：揭蓋，

第九步：盛出，根據自己口味加糖食用。

百合薏米銀耳湯做法技巧/竅門/補充說明：

鮮百合不耐久煮，可以待銀耳湯煮好後再加入，煮片刻即可。
所有食材比例可以根據自己喜好任意調整。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹婦女節

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